Le principe de l'émission est basé sur un défi lancé à Sarah Wiener. Elle doit réussir une recette d'un chef sur laquelle elle sera jugée par quelques convives. Au début de chaque émission, elle reçoit une enveloppe dans laquelle se trouve le nom du lieu où se passera la prochaine expérience culinaire.
Elle goute le plat qui lui est présenté par le cuisinier. Ensuite, elle devra se rendre chez les fournisseurs et parfois effectuer elle-même les tâches nécessaires pour se procurer les ingrédients nécessaires. C'est ainsi qu'elle peut traire des vaches, pêcher un poisson ou même plumer des volailles. Les juges sont des professionnels reconnus localement.
Les aventures culinaires de Sarah Wiener est un documentaire en replay, que vous pouvez revoir régulièrement en streaming par Internet . Les nouvelles vidéos sont visibles dans les heures qui suivent le passage à la télé, et sont accessibles gratuitement pendant 7 à 15 jours, et sont ensuite disponibles en VOD.