Un magazine culinaire qui voyage partout en France, avec comme pilote Jean-Luc Petitrenaud. Vous pouvez vous retrouver dans une grande ville comme au fin fond de la campagne. Le patron d’un restaurant ou d’un bistrot vous raconte son parcours et vous fait découvrir ses cuisines, les personnes avec qui il travaille, sans oublier l’apprenti.
Vous faites connaissance avec tous les artisans qui vont participer à la concrétisation du buffet organisé par le chef. Le boulanger apportera son pain, le petit viticulteur vous fera partager l’amour de son vin, sans oublier celui qui fabrique le fromage avec ses brebis, et tous ces artistes sont devenus de grands amis.
Les escapades de Petitrenaud du 12/05/2013
Escapade iodée cette semaine, sur l'île de Noirmoutier où prévaut l'excellence des produits, coquillages et crustacés, entre autres. Jean-Luc Petitrenaud y rencontre un saulnier et un minotier qui donnent au casse-croûte les couleurs de l'île vendéenne. Replay du 12/05/2013
Les escapades de Petitrenaud du 05/05/2013
Au «Fouquet's» où l'émission s'est installée pour l'occasion, les chefs Jean-Yves Leuranguer, Jacques le Divellec, Gérard Besson et Christophe Schmitt, second de Jean-Yves Leuranguer, relèvent le défi lancé par Jean-Luc Petitrenaud. Ils doivent concocter des repas avec des ingrédients imposés. Replay du 05/05/2013 - Cette vidéo n'est plus disponible en replay gratuit
Les escapades de Petitrenaud du 28/04/2013
Cette semaine, escapade gourmande à Saint-Mont, dans le Gers. Jean-Luc Petitrenaud y fête Bacchus avec André Daguin, Michel Cardoze et Richard Poullain. Au menu : dégustation de croustades aux pommes, garbure et confits de canards. Replay du 28/04/2013 - Cette vidéo n'est plus disponible en replay gratuit
Les escapades de Petitrenaud du 21/04/2013
Cette semaine, escale gourmande dans la cité de Bourges, où Jean-Luc Petitrenaud découvre le calme du marais en compagnie de Pascal Chaupitre. Au menu : casse-croûte avec les producteurs de pommes, une éleveuse d'escargots et des vignerons de Sancerre, Quincy et Reuilly. Replay du 21/04/2013 - Cette vidéo n'est plus disponible en replay gratuit
Les escapades de Petitrenaud du 14/04/2013
Cette semaine, virée à Saverne, dans le Bas-Rhin, où Jean-Luc Petitrenaud a rendez-vous avec la famille Schmitt, composée de Joseph et de ses trois fils qui ont repris le flambeau. Pierre, l'aîné, tient «La Taverne Katz», Sébastien, «Le Clos de la Garenne», et Dominique, «La Ferme des 3 Frères». Au menu de l'émission, des plats emblématiques de ... Replay du 14/04/2013 - Cette vidéo n'est plus disponible en replay gratuit
Les escapades de Petitrenaud du 07/04/2013
Proposer un plat goûteux et peu onéreux, c'est le défi que Jean-Luc Petitrenaud a proposé à plusieurs chefs cette semaine. Ainsi, Antony Clémot, de chez «Drouant», cuisine un vol-au-vent aux légumes, tandis que Thomas Boullault, de «L'Arôme», prépare un boudin avec purée. Julien Duboué, du restaurant «Dans les Landes», pour sa part, cuisine des ... Replay du 07/04/2013 - Cette vidéo n'est plus disponible en replay gratuit