Petits Plats en équilibre est un magazine culinaire présenté par Laurent Mariotte. Au cours de cette émission entièrement dédiée à la cuisine, le présentateur permet au public de découvrir des recettes et des astuces incroyables en matière d’élaboration de mets. En général tout se fait autour d’un ingrédient de saison.
L’émission s’attache à chaque fois à proposer des recettes uniques et faciles à concocter. Le présentateur de cette émission ne manque pas de fournir quelques astuces intéressantes en matière culinaire. Le public a donc une très bonne occasion pour apprendre à réaliser certaines spécialités de la gastronomie française et d’ailleurs.
Petits Plats en Equilibre - Soupe à l'échalote gratinée au Beaufort
Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 23 janvier 2015. Replay du 23/01/2015
Petits Plats en Equilibre - Andouillette de Troyes rôtie et purée de haricots de Soissons
Revoir la vidéo du 22 janvier 2015 Replay du 22/01/2015
Petits Plats en Equilibre - Poire rôtie à la sauce choco-caramel aux épices
Revoir la vidéo du 21 janvier 2015 Replay du 21/01/2015
Petits Plats en Equilibre - Salade tiède de scorsonères au magret de canard fumé
Revoir la vidéo du 20 janvier 2015 Replay du 20/01/2015
Petits Plats en Equilibre - Noix de coquille Saint-Jacques poêlées aux épinards et zeste d'orange et sésame grillés
Revoir la vidéo du 19 janvier 2015 Replay du 19/01/2015
Petits Plats en Equilibre - Brochettes de choux de Bruxelles au lard
Revoir la vidéo du 16 janvier 2015 Replay du 16/01/2015