Le chef Gordon Ramsay est connu internationalement pour ses critiques musclées et intransigeantes, lancées dans les cuisines de restaurants en détresse ayant fait appel à son expertise. Fort de cet expérience haute en couleur, il organise dans Ramsay's Best Restaurant l'élection du meilleur chef d'Angleterre. Après avoir reçu 12,000 candidatures et en avoir sélectionné 16, il devra goûter et départager les préparations de cuisiniers talentueux et déterminés.
Mais la difficulté des épreuves est à la hauteur de la réputation de Ramsay. Les brigades devront servir en un temps record un nombre donné de clients, subir les assauts d'un invité mystère aux exigences plus folles les unes que les autres, incorporer des ingrédients nouveaux dans leurs recettes bien rodées... Qui aura le talent et la patience nécessaires pour remporter le titre ?