"Animaux stars du zoo" est une série documentaire dédiée à la présentation de certains des plus grands zoos de la planète. La science zoologique a réalisé de grands pas au cours des dernières décennies : le respect croissant des hommes pour la faune sauvage se traduit aujourd'hui par la construction de parcs plus vastes, mais aussi plus respectueux des conditions de vie de leurs précieux pensionnaires.
La caméra de l'émission se déplace du zoo de São Paulo à celui de Singapour, en passant par d'autres destinations plus classiques comme le parc zoologique de Vienne. Chaque halte constitue l'occasion de découvrir des espèces rares, mais permet aussi d'en apprendre davantage sur les habitudes parfois cocasses de certains animaux et de leurs soigneurs.