
Cauchemar en cuisine US - Le Ms. Jean
Gordon Ramsay fait son voyage inaugural à Pittsburgh où il tente d'aider le « Ms. Jean », un restaurant de spécialités afro-américaines en difficulté. La propriétaire, Mademoiselle Jean, est une enseignante à la retraite. Surnommée Mademoiselle méchante, elle passe son temps à crier après son personnel qui ne se prive pas de lui répondre. Et pou...
Replay du 12/10/2025

Cauchemar en cuisine US - Le Mama Maria
Gordon Ramsay se rend à Brooklyn pour s'attaquer aux nombreux problèmes d'un restaurant vieux de 55 ans. John, le patron du « Mama Maria », s'accroche au passé mais il ne gère plus son restaurant.
Replay du 12/10/2025

Cauchemar en cuisine US - Zócalo
Gordon Ramsay visite le « Zócalo », un restaurant mexicain de Philadelphie dirigé par deux anciens employés qui ont repris l'affaire : Greg Russell et sa femme, Mary. Aujourd'hui, le couple se déchire à cause du restaurant qui les a réunis. Greg y passe tout son temps et Mary n'arrête pas de s'en plaindre. La situation semble sans issue. Gordon ...
Replay du 12/10/2025

Cauchemar en cuisine US - Chiarella's
Gordon Ramsay se rend dans un restaurant italien situé à Philadelphie. Tommy et Dina Defino ont ouvert le « Chiarella's » en 2007 lorsque les parents de Dina ont fermé leur restaurant du New Jersey. Gordon va se frotter à un couple de restaurateurs fiers et incompétents. L'épouse s'énerve et son mari a baissé les bras. Le célèbre chef va tout fa...
Replay du 12/10/2025

Cauchemar en cuisine US - Park's Edge
Gordon Ramsay se rend dans la banlieue d'Atlanta pour venir en aide à deux restaurateurs débutants, Richard et Jorge. Leur établissement, le « Park's Edge » est au bord de la faillite mais Jorge est trop borné pour voir les problèmes et Richard ne s'inquiète pas. Une chose est sûre, ils sont complètement dépassés. La carte est déroutante, le per...
Replay du 11/10/2025

Cauchemar en cuisine US - La Galleria 33 (2/2)
La « Galleria 33 » était le rêve de deux sœurs, Lisa et Rita, qui ont grandi dans les cuisines de leurs parents. Mais dès le début, leur affaire a tourné à la catastrophe financière. Il a fallu peu de temps à Gordon pour identifier les problèmes : les propriétaires n'assument pas leurs responsabilités, le personnel n'obéit plus et la cuisine est...
Replay du 11/10/2025