Cauchemar en cuisine est une émission se déroulant dans les cuisines de divers restaurants en situation de faillite. Un chef étoilé (Gordon Ramsay ou bien Philippe Etchebest en France) est appelé au secours de restaurateurs au bord du dépôt de bilan. Il les aide à déterminer ce qui ne va pas dans leur restaurant et redresse l'établissement en une semaine environ.

Se déroulant à l'origine dans des restaurants situés au Royaume-Uni, l'équipe de Cauchemar en cuisine aide également des restaurateurs américains, espagnols ou français. En plus de redresser le niveau culinaire des établissements, le chef, avec l'aide de son équipe, rénove entièrement les cuisines et les salles.

Cauchemar en cuisine est un divertissement en replay, que vous pouvez revoir régulièrement en streaming par Internet sur M6 et Paris Première. Les nouvelles vidéos sont visibles dans les heures qui suivent le passage à la télé, et sont accessibles gratuitement pendant 7 à 15 jours, et sont ensuite disponibles en VOD.
Cauchemar en cuisine - Saint-Astierplay Cauchemar en cuisine - Saint-Astier
C'est à Saint-Astier, en Nouvelle-Aquitaine, que Marielle a demandé au chef Philippe Etchebest d'intervenir pour sauver le restaurant de son compagnon, Patrick. Replay du 23/03/2023
Cauchemar en cuisine - Quintenasplay Cauchemar en cuisine - Quintenas
À Quintenas, en Ardèche, Anthony a fait appel au chef Philippe Etchebest. Il y a un an et demi, Anthony a repris un restaurant de cuisine traditionnelle mais, seul à la tête de l'établissement et aux fourneaux, il se noie sous les problèmes. Replay du 23/03/2023
Cauchemar en cuisine - Saint-Estèpheplay Cauchemar en cuisine - Saint-Estèphe
Philippe Etchebest débarque à Saint-Estèphe, en Dordogne, chez Thierry et Amanda, un couple franco-anglais qui a ouvert un pub il y a un peu moins d'un an. Replay du 16/03/2023
Cauchemar en cuisine - Peynierplay Cauchemar en cuisine - Peynier
C'est à Peynier en Provence que Philippe va intervenir.Patrick et Cathy, un couple de restaurateurs, ont fait appel à lui. Ce couple a travaillé dans un restaurant d'altitude pendant des années et a souhaité se rapprocher de sa famille. Replay du 16/03/2023
Cauchemar en cuisine - Époyeplay Cauchemar en cuisine - Époye
Philippe Etchebest sera secondé et l'épaulé par Mallory Gabsi, de Top Chef saison 11. Replay du 09/03/2023
Cauchemar en cuisine - Montpellierplay Cauchemar en cuisine - Montpellier
C'est à Montpellier, dans l'Hérault, que Fatiha et Adel ont demandé à Philippe Etchebest d'intervenir pour les aider à sauver leur restaurant. Replay du 09/03/2023