Diffusée sur l'ensemble des chaînes La 1ère, cette nouvelle émission culinaire met les gastronomies ultra-marines à l'honneur. Ce rendez-vous quotidien de 26 minutes permet de découvrir ou redécouvrir un produit phare (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice) des Outre-mer associé aux différentes recettes de la cuisine traditionnelle des régions de France.Chaque semaine, quatre chefs qui proposent en alternance une recette inédite et facile à réaliser avec le produit du jour en évoquant, son origine, son histoire et ses bienfaits. Chef Pays, a pour ambition de dresser des ponts entre les territoires grâce à la cuisine et fait partager la richesse des saveurs et des cultures culinaires ultramarines.
Chef pays est un programme TV en replay, que vous pouvez revoir régulièrement en streaming par Internet sur France 3. Les nouvelles vidéos sont visibles dans les heures qui suivent le passage à la télé, et sont accessibles gratuitement pendant 7 à 15 jours, et sont ensuite disponibles en VOD.
Chef pays - 07/02/2026
Une production Eden. Avec la participation de France Télévisions "Chef Pays" met en lumière la richesse des gastronomies ultramarines. Ce programme célèbre les saveurs, le savoir-faire des Outre-mer en les associant à d'autres influences et valorise un patrimoine culinaire unique à travers des recettes emblématiques ou des produits typiques. Aux...
Replay du 07/02/2026
Chef pays - 31/01/2026
Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !
Replay du 31/01/2026
Chef pays - 17/01/2026
Revoir la vidéo du 17 janvier 2026
Replay du 17/01/2026
- Cette vidéo n'est plus disponible en replay gratuit
Chef pays - 10/01/2026
Brice Laurent Dubois et le chef Louise Denisot proposent un curry de pois chiches, chou fleur et coriandre. Une recette validée par Sandrine Bertrand, chef vegan à La Réunion.
Replay du 10/01/2026
Chef pays - 03/01/2026
Revoir la vidéo du 3 janvier 2026
Replay du 03/01/2026
Chef pays - 27/12/2025
Revoir la vidéo du 27 décembre 2025
Replay du 27/12/2025