Cette émission suit quatre tatoueurs dans leur quotidien professionnel. Ils exercent ensemble à Miami, où ils se sont rencontrés pendant leur apprentissage avec Lou Sciberras. Leur boutique, nommée "Miami Ink", est également une école de tatouage. Elle accueille chaque jour de nouveaux clients, attirés par les compétences et l'originalité des tatoueurs.

Darren Brass, Ami James, Chris Garver et Chris Núñez souhaitent donner une bonne image de leur profession, souvent méconnue. Chacun spécialisé dans un domaine, ils font des suggestions à leurs clients, et les aident à imaginer quels dessins leur correspondent réellement. L'émission permet de suivre les différentes étapes du tatouage, des premières esquisses jusqu'à la marque finale.

Miami Ink est un divertissement en replay, que vous pouvez revoir régulièrement en streaming par Internet . Les nouvelles vidéos sont visibles dans les heures qui suivent le passage à la télé, et sont accessibles gratuitement pendant 7 à 15 jours, et sont ensuite disponibles en VOD.