Planète Gourmande se définit comme un magazine de l'actualité culinaire. Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde ( 26 étoiles au guide Michelin !), y invite chaque semaine un chef cuisinier et livre recettes et astuces aux côtés de sa fille Sophie. Il dévoile des techniques et des tours de main, et réalise aussi une recette simple et facile à refaire chez soi.
Au cours de l’émission, la journaliste Annabelle Baudin reçoit un grand chef étoilé, qui présente des recettes de saison accessibles à tous. Planète gourmande propose également des reportages sur des produits régionaux ou de saison. L’émission s’achève avec la présentation d’ouvrages consacrés à la gastronomie, pour ceux qui souhaitent se constituer la bibliothèque gourmande idéale. Pour les amoureux de la cuisine, de la gastronomie, du raffinement et du plaisir !